Бизнес план мини пекарни расчетами
Опубликовано: 25.10.2017
Одно из главных условий успеха в предпринимательской деятельности – постоянная востребованность реализуемого товара или услуги. Именно такими товарами являются хлеб и хлебобулочные изделия. Если вы решили открыть свое дело с нуля, хорошим вариантом будет мини-пекарня или кондитерская . В данной статье рассмотрим ее бизнес план: организационные вопросы, инвестиции и предполагаемую прибыль.
Содержание статьи
Если вы решили открыть малое производство и рассматриваете вопрос о мини-пекарни, то выбор хорош. Для организации дела требуются минимальные инвестиции, но минусом является ограниченный ассортимент. Отличие пекарни от кондитерской – очень широкий ассортимент, но для открытия бизнеса нужны значительно большие инвестиции.
Предлагаем скачать бесплатно пример со всеми расчетами.
Пример 1
Получение разрешений и регистрация бизнеса
Для открытия достаточно зарегистрировать ИП . Но данная предпринимательская деятельность имеет высокую рентабельность и возможно расширение. Для открытия полноценного цеха требуется регистрация ООО. Какие для этого нужны документы, читайте в другой статье .
Также в вопросе, как открыть пекарню с нуля, нужно ознакомиться с нормами СЭС. Для производства продукции требуется сертификат «Санитарно-эпидемиологическое заключение на производство» Также нужно «Санитарно-эпидемиологическое заключение» для реализации выпечки в магазины. Оба сертификата выдаются пекарни после результатов экспертизы Роспотребнадзором.
Подготовьте такие разрешительные документы:
разрешение от пожарной инспекции; сертификат соответствия Федерального агентства метрологии и технического регулирования; заключение экологической экспертизы.Производство начинайте только после получения всех разрешений. Учитывайте, по законодательству РФ они должны выдаваться бесплатно.