Выращивание грибов как бизнес
Опубликовано: 14.10.2017
Температура не выше 25 градусов и не ниже 12.
Влажность воздуха должна быть высокой – около 85%.
В помещении должна быть проведена электроэнергия и (желательно) водопровод.
В помещении обязательно должна быть вентиляция: идеально, если комната будет снабжена окнами для вентиляции. На первых порах, пока в помещении не будет установлена система вентиляции, можно пользоваться обычным вентилятором.
Обязательно присутствие обогрева — будь то газовым, электрическим, с помощью дровяной или угольной печи.
Наличие канализационных стоков, которые будут необходимы при поливе вешенок.
Помещение должно быть не менее 15 квадратных метров – на 1 кв. м. размещаются 3-5 блоков с растущими грибами.
Если потолки выбранного помещения позволяют (свыше 2-3 м), можно впоследствии установить несколько стеллажей для выращивания грибов, чтобы увеличить объемы производства.
При небольших объемах производства, чтобы повысить влажность воздуха, можно просто орошать мешки с субстратом водой.
Материалы для грибов
Почву для грибов (субстрат) можно приобрести уже в готовом виде либо сделать самому, если есть где взять исходный сельскохозяйственный материал.
Белые грибы как бизнес идея
Затем нужно приобрести мицелий – посевной материал для грибов. От его качества зависит урожай и качество, выращиваемых грибов. Приобретая мицелий, обязательно обрати внимание на его качество и на лицензию его производителей. На его покупке не стоит экономить – дешевый материал приведет весь бизнес к краху.
Грибы в домашних условиях | выращивание грибов как бизнес | обучающий семинар | Италия
Когда все необходимые условия для выращивания грибов будут созданы, материал для посева закуплен, можешь непосредственно приступать к технологии производства.